Crevettes et noix de cajou, simple mais bon !
31/08/2008
L'église Sao Domingos de Macao
La belle église baroque Sao Domingos de Macao est un superbe vestige de l'époque coloniale portugaise. Elle a été construite au début du 17e siècle, et son histoire comporte un certain nombre d'évènements tragiques.Ainsi, en 1644, un officier qui soutenait les Espagnols contre les Portugais a été assassine sur l'autel pendant la messe.
En 1707, pendant la Querelle des Rites les Dominicains de Sao Domingos étaient au coté du Pape contre l'évêque de Macao. Des soldats locaux étant envoyés pour excommunier les frères Dominicains, ceux-ci s'enferment dans l'église pendant trois jours et bombardent les soldats de pierres !
En 1834, les ordres monastiques sont interdits et l'église est utilisée pendant quelques temps comme caserne, bureaux et même comme étable !
L'église a été rénovée en 1997 et abrite un musée d'art sacré.
Connaissez-vous le Pataca ?
Bien qu'à Macao on puisse partout payer en Dollar de Hong Kong, l'ancienne colonie portugaise rétrocédée à la Chine le 20 décembre 1999 possède sa propre devise : le Pataca (code ISO : MOP). Le pataca est lié au Dollar de Hong Kong : 1 HKD = 1,03 MOP.
30/08/2008
Fort de Tung Chung
Le fort de Tung Chung est située dans la ville du même nom, sur l'île de Lantau, à quelques kilomètres de l'ultramoderne aéroport international de Hong Kong.
Il a été construit en 1832 sous la supervision du capitaine He Junlong. Il était connu sous le nom de "Suo Cheng" sous la dynastie Qing.
Sa mission était de couvrir l'entrée de l'estuaire de la Rivière des Perles, voie stratégique menant vers Canton (aujourd'hui Guangzhou).
Le fort est entourée d'une enceinte de 70 mètres sur 80 constituée de gros blocs de granit. Trois portes, surmontées d'une inscription en chinois, s'ouvrent dans cette muraille : à l'est, à l'ouest et au nord.
Six vieux canons sont disposés sur des supports de béton. Les inscriptions qu'ils portent indiquent qu'ils ont été fondus sous la dynastie des Qing.
Village fortifié de Tung Kok Wai
Le village fortifié de Tung Kok Wai est situé dans les Nouveaux Territoires près de la ville de Fanling.Établi il y a plus de 500 ans, le village est construit sur une plate forme afin de protéger les maisons des risques d'inondation. Les douves qui entouraient les murailles de briques grises du village ont aujourd'hui été comblées.
Jolies peintures décoratives sur le linteau d'une vieille maison abandonnée
Petit autel dans la porte du village
29/08/2008
Cathédrale de l'Immaculée Conception
La Cathédrale de l'Immaculée Conception, située dans le quartier de Central est le siège de l'évêque du diocèse catholique de Hong Kong.La religion catholique est introduite à Hong Kong en 1841 et une première cathédrale est construite à Wellington Street . Elle est complètement détruite par un incendie en 1859 et reconstruite au même endroit.
Il est néanmoins décidé plus tard de reconstruire une nouvelle cathédrale au 16 Caine Road, sa situation actuelle. Les travaux, menés par l'entreprise Crawley and Company de Londres, débutent en 1883. La messe inaugurale a lieu le 7 décembre 1888.
En tant que siège du vicaire apostolique de Hong Kong l'église porte le titre de cathédrale dès sa construction.Le diocèse de Hong Kong n'est créé qu'en 1946. Le Cardinal Joseph Zen Ze-kiun est l'actuel évêque du diocèse de Hong Kong.
Cat Street Market
J'ai déjà publié des photos de cet étonnant marche de Cat Street sur l'île de Hong Kong (voir Mao Tse Toung très kitsch ...). Voici une nouvelle série ...
28/08/2008
Les Jeux Olympiques de Victoria Park
La cérémonie de clôture des JO de Pékin a eu lieu dimanche dernier, mais il n'est certainement pas trop tard pour publier ces photos du village des JO qui était installé dans Victoria Park, sur l'île de Hong Kong.
Ces photos ont été prises le dimanche 10 août en milieu d'après -midi. J'étais très surpris du peu d'affluence, particulièrement étonnant pour Hong Kong.
On peut laisser des messages d'encouragement à son athlète favori ... chinois bien évidemment !
Les enfants peuvent se faire prendre en photo à coté d'un cheval de course. Il faut rappeler que Hong Kong accueillait les épreuves hippiques des JO
27/08/2008
Bishop's House
Ce bâtiment, construit en 1848, était originellement occupé par une école. Il est aujourd'hui la résidence de l'évêque anglican de Hong Kong.Il est situé dans Lower Albert Road dans Central.
L'ancienne Mission Française
L'ancienne Mission Française, un impressionnant édifice néo-classique a été construit en 1917.Il est situé à Battery Path, à coté de la cathédrale anglicane Saint John.
Le bâtiment est aujourd'hui occupé par la Cour d'Appel de dernier recours.
Hong Kong Museum of Coastal Defence (1)
Le Hong Kong Museum of Coastal Defence situé dans l'ancien fort de Lei Yue Mun datant de 1887, présente l'histoire de la défense côtière de Hong Kong depuis l'époque des Ming et des Qing jusqu'au transfert à la Chine, en passant par l'époque coloniale et la guerre avec le Japon.
Outre les expositions permanente dans les anciennes salles restaurées de l'ancienne redoute, un circuit historique cheminant a travers les casemates, tunnels et poste d'observations permet la découverte de cet ancien fort britannique. Des pièces d'artillerie et quelques blindés sont également exposés.Je vous proposerai une visite plus détaillée dans de futurs articles ...
Lien vers le site officiel du musée
26/08/2008
Village fortifié de Wing Ning Nai
Le village fortifié de Wing Ning Nai est situé à proximité de celui de San Wai près de Fanling dans les Nouveaux Territoires. On raconte que ce village est vieux de plus de 400 ans. La tour qui dominait l'entrée a été reconstruite en 1744 avec des pierres de grès rouge. Aujourd'hui elle est hélas en très mauvais état. Il ne reste que très peu de maisons chinoises traditionnelles dans le village.
25/08/2008
1941 : la chute de Hong Kong
Les troupes japonaises attaquent la gare de Tsim Sha TsuiEn 1931, le Japon entreprend la conquête et l'annexion de la Mandchourie, suivie à partir de 1937 d'un plan d'attaque systématique. Pékin, Shanghai et Nankin tombent les unes après les autres.
La prise de Nankin et les massacres épouvantables de plus de 300000 civils par l'armée japonaise est le point culminant des atrocités commises par les soldats de l'Empire du Soleil Levant. Guangzhou (Canton) tombe entre les mains japonaises en 1938, mettant Hong Kong à portée directe de l'envahisseur nippon.Nankin : des soldats japonais utilisent un prisonnier pour s'entraîner à l'utilisation de la baïonnette
Les forces de défense du Territoire ne comprennent que 4 bataillons, quelques unités d'artillerie et le Hong Kong Volunteer Defence Corps. La garnison n'est renforcée vers la fin de 1941 que par l'envoi de deux bataillons canadiens de 2000 hommes.
La batterie de San Wai en 1937
Le 8 décembre 1941, les troupes japonaises se mettent en route vers Hong Kong. Après deux heures d'intenses bombardements aériens de l'aéroport de Kai Tak, la Royal Air Force est mise complètement hors d'état. Dans le même temps, les troupes japonaises traversent la rivière de Shenzhen (photo ci-contre) et envahissent facilement les Nouveaux Territoires sans aucune résistance sérieuse des troupes britanniques. Les Japonais atteignirent rapidement la "Gin Drinkers Line", une ligne de blockhaus britanniques située sur les collines derrière Kowloon.
La redoute Shing Mun, l'élément clé de cette ligne, défendu par un détachement des Royal Scots tombe le 10 décembre après de rudes combats. Le 13 décembre, le Major-General C M Maltby, commandant en chef des forces britanniques décide de regrouper toutes ses forces sur l'île de Hong Kong.
Après d'intenses bombardements de l'île, les troupes japonaises débarquent sur l'île le 18 décembre et occupent rapidement les hauteurs. Le général Maltby ordonne alors à la Brigade Est de se retirer a Stanley, au sud de l'île, pendant que la Brigade Est continue de se battre sur l'autre versant de l'île. Après de terribles combats, sur la recommandation du général Maltby, Sir Mark Young, le Gouverneur de Hong Kong, capitule et remet le territoire de Hong Kong aux Japonais.
Le commandant en chef des forces britanniques negocie la reddition de ses troupes avec les Japonais dans les salons de l'hotel Peninsula
Les Japonais défilent dans Hennessy Road à Wanchai pour célébrer leur victoire
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