Fencihu

Fencihu est une petite ville de Taiwan située à une altitude de 1400 mètres près du parc naturel d'Alishan. Elle constituait un point d'arrêt important du train touristique qui circulait autrefois de Chiyai jusqu'à Alishan. La ligne est aujourd'hui fermée en raison des nombreux glissements de terrain dus aux tremblements de terre (nous en avons ressenti un de 6,1 lors de notre visite) et des typhons.

Les boites repas (Fencihu bento) qui étaient vendues aux voyageurs sont encore célèbres et très appréciées des visiteurs.
On trouve également les œufs de cent ans très appréciés des Chinois ...
Ainsi que ces gelées artisanales vendues un peu partout sur l'ile ...On y trouve aussi ces étonnants cornets de glace constituées d'une galette avec deux boules et recouvertes de copeaux d'un aggloméré de cacahouètes, qui ressemblent à s'y méprendre à du bois !

Parc naturel d'Alishan

Le parc naturel d'Alishan est situé dans le comté de Chiyai dans le centre de l'ile de Taiwan. Abondamment exploité pour ses grandes forets de cyprès sous l'occupation japonaise, il est aujourd'hui l'un des sites naturels les plus visités de toute l'ile.

Alishan sunrise

L'une des grandes attractions du parc naturel d'Alishan dans les montagnes du centre de Taiwan est son lever du soleil.
Très tôt le matin (4h30 ce lundi), une foule de touriste quitte la station d'Alishan est monte dans un petit train touristique pour aller voir le lever de soleil.
C'est bien l'endroit rêvé pour une photo souvenir après les examens ...

Maison traditionnelle à Houbi

A Houbi, dans le centre de Taiwan, j'ai eu le plaisir d'être invité à prendre le thé par la propriétaire d'une belle maison chinoise traditionnelle du début du siècle.
Petite visite en photos de cette très belle demeure d'une famille très riche ...
La salle des ancêtres, avec sur l'autel, avec la statue de Bouddha, les tablettes qui les représentent et que l'on vénère en apportant des offrandes et en faisant bruler des bâtonnets d'encens ...
Cette sculpture sur l'un des linteaux de bois symbolise l'importance du bœuf pour le paysan chinois : pour ménager sa bête, le paysan porte lui-même la charrue !

Banquet de noces à Yongkang

Les banquets de noces a Taiwan ont souvent lieu sous de grands chapiteaux installés dans la rue. La circulation est complètement bloquée, les voisins invités également.
Contrairement aux mariages en France où le repas s'étire tout au long de la nuit, ici le dîner est très rapide. Celui-ci, qui avait lieu près de chez nous a démarré vers 18h30. Vers 21h, les premiers invités s'en allaient...

Signature par sceau

Vous verrez partout dans les rues de Taiwan ces panneaux indiquant des fabricants de tampons ou sceaux. Leur nombre est surprenant, sauf quand vous savez que les Taiwanais signent leurs documents officiels avec un sceau personnel. A Taiwan, tous les chèques de banque par exemple doivent être signés avec le sceau personnel du client mais non pas avec une signature manuscrite.

Notre Dame Reine de Chine de Tainan

La Cathédrale Notre Dame Reine de Chine est le siège du diocèse catholique de Tainan. Elle est construite dans un style combinant les éléments classiques d'une église catholique romain avec l'architecture d'un temple chinois, permettant aux fidèles de se sentir vraiment chez eux.


Il y a environ 300.000 Catholiques à Taiwan (dont un tiers sont des aborigènes) soit 1,3 % de la population du pays. L'Eglise catholique de Taiwan est organisée en six diocèses : Taipei, Hsinchu, Taichung, Chiyai, Tainan, Kaohsiung et Hualien.

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Lien : http://www.catholic.org.tw/en/index.html Site de la conférence des évêques de Taiwan (en anglais)

Taiwan High Speed Rail

Le Taiwan High Speed Rail est une ligne de trains à grande vitesse courant tout le long de la côte ouest de Taiwan qui a été inaugurée le 5 janvier 2007.

Longue de 335 kilomètres elle relie Taipei au nord à Kaohsiung (en fait Zuoying situé à proximité) au sud. autres gares ont été construites, soit, du nord au sud : Banciao, Taoyuan (desservant l'Aéroport International de Taiwan-Taoyuan, anciennement Aéroport International Chiang Kai Chek), Hsinchu, Taichung, Chiyai et Tainan.
Le train utilise la technologie japonaise du Shinkansen, le train à grande vitesse japonais, qui a été choisi à la solution européenne proposée par un consortium comprenant le français Alsthom (TGV) et l'allemand Siemens (ICE).

Avec une vitesse de pointe de 300 km/h, le HSR relie Taipei à Kaohsiung en 90 minutes.



Une moyenne de 2,5 millions de passagers l'utilisent tous les mois.

Un grand banquet pour les esprits

Je vous avais déjà montré quelques photos d'un festin pour les esprits à l'occasion du Mois des Fantômes. Voici un autre banquet organisé devant un des très nombreux temples que l'on trouve dans toutes les villes et villages de Taiwan.








Sous un grand chapiteau, les victuailles sont disposées sur des tables rondes (comme pour un véritable banquet chinois traditionnel) autour desquels les esprits peuvent s'asseoir.
Un petit théâtre de marionnettes traditionnelles taiwanaises présente un spectacle pour divertir les esprits pendant qu'ils festoient.

Sur le côté, un grand brasier est disposé pour brûler les offrandes pour les esprits.



Quand les esprits sont enfin repus, les habitants peuvent se servir et ramener la nourriture chez eux.

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