Cimetière militaire de Stanley

Le cimetière militaire de Stanley a été créé dès les premiers jours de la colonie pour enterrer les membres de la garnison et de leur famille avant d'être mis en sommeil pendant 70 ans. Il est rouvert en 1942 pour enterrer les morts du camp de prisonniers ouvert par les Japonais à Stanley. Après guerre, les dépouilles des victimes des combats de 1941 son transférées ici.
Le cimetière contient 691 tombes : 37 de la Royal Navy, 467 de la Royal Army, 3 de la Royal Air Force, 23 de la marine marchande, 98 civils prisonniers des japonais, 41 autres civils et 22 inconnus. 488 étaient Britanniques, 20 Canadiens, 5 Indiens, 157 Chinois de Hong Kong, 11 Allies (dont 6 Francais Libres dont on voit la tombe sur la photo ci-contre) et 10 non identifiés.

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Lippo Centre

Le Centre Lippo est un ensemble de tours jumelles situé sur l'île de Hong Kong, au 89 Queensway dans le quartier Admiralty.
Les tours, connues à l'origine sous le nom de Bond Centre, ont pris leur nom actuel après leur rachat par le groupe indonésien Lippo suite à la faillite du Groupe Bond.
Conçues par l'architecte américain Paul Rudolph et terminées en 1987, elles sont surnommées l'Arbre à Koala car elles ressemblent à des koalas s'accrochant sur un tronc. La tour la plus haute s'élève à 186 mètres.

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Temple Man Mo de Mui Wo

Le temple Man Mo situé près de Pak Ngan Heung est le plus ancien temple de Mui Wo. On raconte en effet que le temple aurait été construit sous le règne de l'empereur Shen Zong de la dynastie des Ming (1573-1620).









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Temple Pak Tai de Mui Wo

Le village de Tai Tei Tong à proximité de Mui Wo abrite un temple dédié à Pak Tai, le dieu taoiste du Nord.




Pak Tai (北帝) aussi dénommé Yuen Tin Sheung Tai (玄天上帝) était un prince de la dynastie des Shang (-1570 à -1045 avant JC).

Une vaste esplanade devant le temple permet aux habitants du village de se retrouver pour les fêtes et banquets.

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Stanley

Stanley est une petite ville touristique située au sud-est de l'île de Hong Kong. Elle est célèbre pour ses nombreux bars et restaurants de tous styles (chinois, espagnol, allemand, francais, etc ...) alignés le long du front de mer.




Le marché animé et coloré est l'une des principales attractions touristiques de Stanley, mais le temple de Tin Hau, Murray House et les petites plages de sable accessibles du centre ville en quelques minutes de marche valent le détour.

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Les restaurants de Mui Wo

De nombreux petits restaurants sont alignés sur les quais de Mui Wo, permettant de déguster une bonne cuisine locale pas très chère tout en admirant la baie de Silver Mine.









Pour moi, ce fut un plat de crevettes sauce aigre douce.


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Les Trappistes de Lantau

Le Monastère du Havre Trappiste est un monastère situé à Tai Shui Hang sur l'ile de Lantau Il abrite une communauté de moines Trappistes. Depuis le 15 janvier 2000, le monastère porte le nom officiel d'Abbaye de Notre Dame de la Joie.

Le monastère est situé dans un endroit assez isolé de l'île, à mi-chemin entre Mui Wo et Discovery Bay. Il est accessible par un chemin de randonnee ou par ferry depuis l'ile de Peng Chau.
Le monastère est célèbre à Hong Kong pour sa production de lait, connue sous le nom de Lait de la Croix ou Lait du Prêtre. L'usine n'est plus située près du monastère, mais à Castle Peak près de Yuen Long et on dit que les vaches ont été transférées en Chine.

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